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烟熏炉的优点

康汇牌全自动烟熏炉适用于用于香肠，火腿，烤肠,培根，腊肉，烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，水产品等熏制产品,烘烤烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便。经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用红糖、白砂糖所以机器又叫糖熏炉，或者据木木屑高温产生烟雾烟熏产品。豆干烟熏炉厂家,豆干烟熏炉厂家

全自动烟熏炉结构简介

全自动烟熏炉结构简介

本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。

1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2. 加热系统 蒸煮部分：炉体外接蒸气系统，蒸汽通入炉体内，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。

3.循环风系统 ：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

4. 发烟系统：炉体内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者果糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用发烟开关按键进行时间调节

5、电气控制系统

蒸熏箱电控部分采用可编程控制器，运行可靠且操作方便，防水性能好。该控制装置的存储能力达多个程序。可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种设定值和实际值。显示的数值包括相对、箱内温度（℃）、加工时间（分钟）、程序。豆干烟熏炉厂家

全自动烟熏炉上色均匀

康汇全自动烟熏炉适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法：将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中，经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。我公司烟熏炉均采用食品级材质加工，技术优良、操作方便、质量稳定可靠。烟熏炉加工产品，相对于传统的烟熏方法，可有效节省了人工成本，提高产出效率，更可保证出产食品口感及弹性的稳定性。烟熏炉设备根据加工过程根据个人的工艺不同，可能有的功能会用不到，有的使用蒸煮功能，有的使用烘干功能及烟熏上色。豆干烟熏炉厂家豆干烟熏炉厂家